要健康快樂的活到180--您不可不知道的『新』保健資訊(8)
現代的社會吃的、用的、喝的甚至於連空氣都充滿著各種毒素，也導致產生以前少見或從來沒有過的各種疾病，以前面文書所言的各種毒害，接下來談談如何避免毒素上身，或者如何排除體內毒素。---防癌長鏈124志工服務團
身心排毒方法
各種毒素是破壞健康最主要的元凶，因此要避免生病及提升健康，最重要的工作就是要減少毒素的傷害。
減少毒素傷害的工作有三大重點：
1. 避毒：避免食用或接觸有毒物質
2. 解毒：將食用或接觸中的毒素予以分解成無毒的物質
3. 排毒：將已經進入體內或囤積多年的毒素予以排出體外避毒避毒最重要的，是要知道什麼東西有毒、什麼東西無毒。
最簡單可靠的檢毒方法，是做能量測試，因為研究發現～ 凡是有毒的、受到污染的、對身體有害的東西，都會顯示出逆轉的負能量現象。因此，學會能量測試乃是必備的工具。
(您可以以Bi-Digital O-Ring Test (O環測試)來檢視您身邊所有的東西、食物是否對您的身體有益處，您可以參考部落格文章：「生命能量檢測法 LET 」「易學好用的Ｏ環測試」「揭開能量的神秘面紗」等3篇作更進一步的了解及運用。---防癌長鏈124志工服務團)
解毒身體的解毒主角是酵素，第二個主角是抗氧化劑，配角是其他營養素，它們組成了一個嚴密的解毒防衛網絡。依照毒素進入身體的表裡順序，解毒可以分為口腔、胃腸、肝臟、身體四個階段。
一. 口腔階段解毒
口腔是身體的第一道防衛系統，在這裡配備著體內最重要的解毒酵素～SOD酵素（Superoxide Dismutase）於唾液裡。SOD酵素可以說是體內解毒系統中最重要的酵素，它可以將活性氧分解成無毒的氧氣及水。研究發現，唾液SOD酵素分解毒素的時間約需15至30秒鐘，視酵素的含量而定。年紀輕的人酵素含量較多，分解的時間只需15秒，年紀超過五十歲的人，因為酵素的濃度減少，約需30秒鐘才能完成分解。
我們如果能夠將食物停留在口腔中至少30秒鐘，一秒鐘咀嚼一次，30秒共咀嚼30次，這樣就可以將食物內可能含有的化學毒素分解掉，這是最簡單有效的解毒、防毒方法。
細嚼緩嚥還可以讓澱粉酶有充分作用的時間，對消化有很大的幫助，也可以使人容易產生飽以促進頭腦的血液循環，口水中的唾液荷爾蒙還有防止老年痴呆等，真可以說是一舉數得。
(這也是慢活運動的另外一項主因，加上現代人凡是太忙連吃飯都沒時間，都是3、2口就吃飽了，連咀嚼的機會都快被自己剝奪光了，將老天爺給我們的「最佳解毒劑」都給浪費了，小時後所教的細嚼慢嚥全是為自己好，試著將吃飯的速度放慢一點，慢慢品嚐食物的味道，既健康又可享受人生，何樂不為！---防癌長鏈124志工服務團)
二.胃腸階段解毒
保護胃腸減少毒害的物質是抗氧化劑，抗氧化劑會將自己的電子讓給活性氧，活性氧得到電子之後變成穩定，就不會攻擊身體細胞了。例如含亞硝酸鹽的食物如火腿、香腸、熱狗、臘肉等，它們在胃裡容易氧化變成有致癌性的亞硝酸胺，可能誘發胃癌。此時如果同時食用含維生素C的食物，就能夠阻止硝酸鹽變成有害的亞硝酸胺，所以維生素C就是一種抗氧化劑，具有防止胃癌的作用。
維生素C一旦與活性氧作用之後，就會被破壞而失去抗氧化的功能，所以必須不斷的補充，因此三餐最好都具備含維生素C的食物，例如生菜沙拉，或者吃飯時同時服用維生素C亦可。除了維生素C外，其他的抗氧化劑有：β胡籮蔔素、維生素E、礦物質硒，它們四個合稱為『抗氧化四大金剛』。它們同時攝取才能發揮最大的功能，它們可以從食物中攝取，也可以服用保健營養品來獲得。
服用保健營養品的每天建議攝取量是：β胡籮蔔素 25,000 IU，維生素C 1000 mg，維生素E 400 IU，硒 200m g，這是一般性的建議，個人的需求最好用能量來測試，最好分成三餐食用。當體能消耗及壓力增加時，需要調升劑量。
(這邊就是談如何選擇食物了，儘量食用原始食材，避免過度加工的食物，包括那些餐廳為了「好吃」二字，食物是煎炒煮炸好幾回合，食材的營養成份早就不見了，只達到了「肚子吃飽了、細胞卻餓死了」階段，長久下來，您怎麼會健康！選擇保健營養品的方式或者可以去上上社區大學的健康自我保健課程，例如：吳世楠老師在台北文山社區大學及台北信義社區大學的「如何確保您未來人生的健康」都是很好的選擇---防癌長鏈124志工服務團)
三. 肝臟階段解毒
肝臟是我們體內最重要的解毒器官，當肝細胞發現有毒物質時，就會啟動酵素系統來予以分解，它是透過多種接合作用，使毒物從脂溶性轉換成水溶性，以便從汗水、尿液、糞便等排除。這些接合過程包括：葡萄藤苷酸化、硫酸化、穀胱甘呔接合作用、甘氨酸化、甲基化、乙醯化等。
如果我們接觸的毒物很多，肝臟的工作負擔就會加重，長期下來會造成肝臟的疲勞、衰弱、功能減退，甚至引起肝炎、肝硬化、肝癌等。肝臟如果不好，就影響到全身的新陳代謝、能量、免疫力等，所以我們必須好好的保肝、護肝、愛肝。
肝臟解毒時需要多種營養素的參與，最主要的是抗氧化劑維生素A、C、E及礦物質硒，其次是維生素B群、鈣、鎂、鋅、銅、錳及某些氨基酸，因此我們平常要注意這些營養素的足量補充，才能讓肝臟發揮最佳的解毒功能。
肝臟修復的時間在凌晨一點至三點之間，因此這段時間最好能夠上床安睡，最晚也不要超過十一點，這樣才能讓肝臟有充裕的時間從事解毒及修復的工作。所以晚餐也不要吃得太晚或太豐盛，否則肝臟就必須連夜趕工忙碌而沒得休息，長久下來就會讓肝臟疲勞過度而傷身。
我門生活四周充滿太多的有毒物質，因此我發現80%以上的人肝臟都不好，肝臟對身體的健康太重要了，因此我們需要好好的愛護它，這裡介紹幾種保肝、護肝的方法。
1. 幫助排肝毒的食物：蘆薈汁、蒲公英根、黃蓮、黃耆、枸杞、菊花、決明子、苦瓜，深綠色的菜，檸檬、檸檬皮、葡萄柚的皮煮水喝（煮二十分鐘）。
2. 服用乳薊(milk thistle)：乳薊是薊草的一種，它可以包圍住細胞的受體區的外圍，阻止毒素破壞細胞膜，阻止毒素進入細胞，也可以使滲入細胞內的毒物無效，它還能刺激肝臟細胞再生。乳薊可以當作蔬菜來食用，也可以攝取乳薊膠囊。
3. 暖肝：用菊花茶來熱敷肝臟的部位，可以讓肝臟獲得溫暖及促進修復。
4. 觀音六字大明咒：佛教徒可以將三角形藍字白底的Om Mani Padme Hum寫在紙上、布上、或膠布上，貼在肝區有保護作用，貼或別在衣服上即可。更好的辦法是將六字大明咒用藍筆寫在白布條上，寫7 到14個，然後將整個腰包住，這是雷久男博士最新實驗的結果。宇宙中最強大的力量是愛，Om Mani Padme Hum是宇宙圓滿愛的波動，貼在肝區後立刻有一股暖流的感覺。
四.身體組織階段的解毒
身體在新陳代謝的過程，會自然產生一些活性氧，電磁波、輻射線、紫外線、精神壓力等，也都會在體內產生活性氧，這些無法透過肝臟來解毒，因此需要靠身體自己來解毒。
身體組織解毒也是靠抗氧化劑及SOD酵素，抗氧化劑的攝取同前，而SOD酵素則可以自行生產製造或從食物中獲得，有幾個方法可以增加體內SOD酵素的含量：
1. 適量的運動可以刺激SOD酵素的生產製造。
2. 腦內嗎啡可以促進SOD酵素的生產，促進腦內嗎啡分泌的方法是～ 正面的思想、愉快的情緒、適量的運動。
3. 從植物性食物中攝取SOD酵素，植物同樣害怕自由基的傷害，但是它們有能力自行生產SOD酵素來保護自己，因此當我們攝取新鮮的蔬菜水果時，就能從中得到大量的SOD酵素。
酵素是一種活性的蛋白質，在過熱的情況下它就會被燙死而失去功能，一般酵素能忍受的溫度極限是攝氏54度，所以我們如果要獲取食物酵素，必須生吃或者加熱不超過50度，這是生機飲食強調生食的主要理由之一。只有少數的植物酵素不怕熱，例如蓮藕、牛蒡、海藻、綠茶等，所以它們可以用來熬湯或泡茶。
(以酵素而言，我們要儘量生吃，才不會被我們因高溫煮食而破壞其營養成份；別忘了就在50年前的人，還是會大量生食的蔬菜、水果，不像現代的人都是熟食為主，連水果都是罐頭，其營養成份如何，您可以自己想一想！自己身體營養不均衡，那身體的解毒能力將就大打折扣了，所以補充身體所缺乏的各種營養素就變成一個很重要的課題了---防癌長鏈124志工服務團)
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